蛋品分拣

　　经过风淋消毒、雾化消毒等程序后，进入固原市原州区高品蛋鸡产业园，一排排浅棕色鸡舍让人眼前一亮。与传统蛋鸡养殖只用一层笼的模式不同，园区的鸡住的是8层高的“楼房”，打开自动喂食和饮水设备，饲料源源不断流进食槽，11万只鸡引颈啄食，咯咯声响成一片。

　　原州区高品蛋鸡产业园是2019年引进的国内蛋鸡龙头企业贵州凤集生态农业科技有限公司合作建设运营的规模化、集约化、现代化禽蛋产业高质量发展项目，市场覆盖北京、上海等10多个大中城市，成为永辉、京东、欧尚等营销网络的重要蛋品供应商。“黄天鹅”是贵州凤集生态农业科技有限公司旗下的蛋品品牌。作为西北地区单体规模最大的蛋鸡项目，园区建设存栏200万只的蛋鸡园、7600平方米的蛋品分拣车间、存栏60万只青年鸡场、7000平方米的饲料加工车间和6000平方米生物有机肥加工车间。

　　“目前，青年鸡场和蛋鸡园已投入生产，8栋鸡舍日产鸡蛋40吨70多万枚，主销北京、上海等地，产品市场认可度很高。”宁夏凤集生态农业科技有限公司副总经理罗园丽说，公司选择落户固原不仅因为当地政府的大力支持，还因为看中了这里冷凉的气候。“气候冷凉，鸡喝水少，鸡蛋蛋白天然浓稠，‘黄天鹅’的转化率在70%以上。另外，这里是天然优质饲料的来源地，生产高品鸡蛋优势得天独厚。”

　　除了有天然的资源优势，要成为一枚“黄天鹅”鸡蛋可不简单。“我们实现了从前端鸡苗到鸡蛋产品的全链路管控，一枚蛋的重量控制在53克到68克之间。”罗园丽说，采取欧洲祖代风控标准建设基地培育更安全的鸡苗，采取5场分散、3区隔离、独立孵化的措施，最大限度降低风险。采用国际先进的全自动化养殖与蛋品加工技术，全流程全环节严格管理，最终形成了从鸡苗、饲料、研发、生产、销售全链条的品质保障体系。

　　“别看这里有11万只鸡，都是我一个人管理。”鸡舍里，管理员王有福正在对设备进行检测。2020年9月，听说村子里建了一个大型高端的养鸡场，抱着试一试的心态，王有福应聘了养殖管理员这个岗位。“没想到这工作还挺轻松。”王有福笑着说，“饲料输送、收鸡蛋、清理鸡粪都是自动化、全封闭的，我就负责控制开关，确保设备正常运行。”来养殖场工作前，王有福在家务农，闲时在附近工地打零工。“从没想过自己有一天会成为现代企业中的一名员工。”工作中，他勤奋好学，几个月时间，就熟练掌握了饲养技术和机械规范操作。“一个月收入近5000元，公司还给买五险。”王有福说。

　　在原州区高品蛋鸡产业园，和王有福一样在此务工的村民有100多人。

　　蛋品分拣车间里，从中央输蛋线上输运过来的鸡蛋正源源不断地“跑”向蛋品自动包装分级机，马文菁和同事两人分列机器两侧，麻利地分拣出不符合要求的次品蛋。合格蛋则经过清洗、烘干、涂油保护、裂纹检测等程序后，进行装箱打包。“这里离家近能挣钱还能顾家，一个月收入3000多元，挺满足的。”中河乡油坊村村民马文菁说。此前，她在一家化工厂打工，工资发放不准时，后经人介绍她来到园区务工。今年“六一”儿童节，两个孩子还收到了公司赠送的礼物。“孩子开心极了，没想到公司还会给员工家属送礼物。”马文菁笑呵呵地说。

　　车间外，年产2.5万吨的有机肥加工厂正在抓紧建设，工厂采用先进生产技术，将鸡粪全部加工成有机肥料，为周边地区冷凉蔬菜、玉米、马铃薯等作物提供绿色、安全、高效、优质有机肥，建立区域内绿色无污染的种养一体化新型循环农业产业体系。“既避免了环境污染，又增加了土壤肥力和养殖收入，实现农牧业生产良性循环。”原州区兴百业扶贫开发投资有限公司总经理陈景新说。

　　离蛋鸡园区4公里远的饲料加工厂里，工人们正忙着生产优质饲料，预计投产后年产饲料8万吨。“下个月将正式投产，初步估计年需消耗玉米6万多吨，带动本地玉米种植13万亩。”陈景新说。

　　目前，一期200万只蛋鸡产业项目的所有工程已完成90%以上，预计正常达产后可实现销售收入近4亿元，可提供工作岗位300多个，带动产业下游的包装、运输、配送等环节用工约500人，促使农村剩余劳动力向产业工人转变，年实现新增工资性收入3000万元以上。

　　（记者 芦淑颖 张 刚 文/图）